このデザインやばい！【かっこいい包丁30選＋α】切れ味抜群。

こんにちは。サンパチです。

持ってるだけで気分が爆上がりする『かっこいい包丁』を集めました！

その数、30本以上あります。きっとあなたのお気に入りの1本が見つかるはず…！

もちろんかっこいいだけじゃなく、料理の際に求められる切れ味だったり、使いやすさも抜群の包丁たちをご紹介します。

答えは……… あります！！！

その包丁とは…… 牛刀です。

牛刀とは、西洋の万能包丁です。シェフナイフとも呼ばれていますね。
牛刀は西洋の万能包丁なのですが、すべて外国製というわけではありません。日本でもたくさんの牛刀包丁が作られているのです。

あとは剣型包丁もカッコイイ！

そんな牛刀包丁や剣型包丁の中でも、特にカッコイイものをいろいろ集めてみました。

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かっこいい包丁30選＋α

hana：ダマスカス牛刀包丁（恵比寿刃）

恵比寿刃（えびすやいば）hana シリーズのシェフナイフです。
この包丁は『NOと言わない！カレン食堂（テレ朝）』の第一回目の放送で、滝沢カレンさんが使ってましたね。

鏡面仕上げのブレードにダマスカス模様の刃がカッコイイ！

それから天然ホワイトオークのハンドルが美しいです。

光沢があるブレードと木製ハンドルの包丁は清潔感があり、この包丁を使ってるとすごくオシャレに見えますね。

【レビュー】恵比寿刃 hana 牛刀包丁が美しすぎる！しかも切れる！

DALSTRONG シェフナイフ – 将軍シリーズ牛刀

刃渡り：24cm

外国の包丁メーカーです。

海外でとても高い評価を受けている素晴らしい包丁なんですよ。

【DALSTLONGの包丁まとめ】シェフも愛用するかっこいい包丁！

関の高級牛刀：アルティメット荒波

刃物の町、岐阜県関市でつくられた高級牛刀です。
ダマスカス刃紋が刀身のすみずみまで行き渡っていて美しいですね。

そして、赤いハンドルがカッコイイ！

つばと柄尻にはゴールドの装飾がほどこされていて、まるでお殿様の日本刀を連想させるデザインとなっています。

霞（KASUMI）チタニウム剣型包丁

• 全長：34cm
• 刃渡り：20.3cm
• 重さ：125g

チャンネル登録者数400万人以上を誇る人気You Tuber『きまぐれクックのかねこさん』が、このチタニウム剣型包丁を使用してました。

刃の色がブルーという奇抜な見た目から、「外国製かな？」と思いましたが日本製です。

この包丁は、日本の職人の手で一本一本丹念に作られた切れ味バツグンの包丁なのです。

刃渡り20cmと十分な長さを持ちながら、重さがたったの125g と超軽量！

【スミカマ】チタニウム包丁シリーズまとめ「めちゃくちゃ切れる…！怖っ！」

【スミカマ】霞チタニウム剣型包丁レビュー「実物は思ってた以上に綺麗だった！」

ZWILLING（ツヴィリング）： タクミ シェフナイフ

ZWILLING（ツヴィリング）のタクミシェフナイフです。
切れ味バツグン。

なによりも…

何十層もの鋼を鍛錬することにより生まれるダマスカス刃紋が美しい！！

この包丁は、同メーカーの超有名な包丁『ZWILLING（ツヴィリング）：ボブクレーマー』よりも見た目がシャープになってて個人的にこっち（タクミシェフナイフ）のほうが好きですね。

下村工業 「雲竜 UN-RYU」 牛刀庖丁

画像：amazon

• 全長：35cm
• 刃渡り：21cm
• ハンドル：強化積層合板
• 重さ：173g

下村工業の雲竜シリーズの牛刀です。

刃渡りが21cm と長めながら、重さは173g と軽量です。

大きめの包丁は重くなりがちですが、雲竜の牛刀は軽くて取り回しが楽ですね。

ハンドル部分に強化積層合板（パッカーウッド）を使用することにより和風な見た目の牛刀に仕上がっています。

和風な見た目でかっこいい！雲龍シリーズの包丁まとめ

梵天雲龍 牛刀包丁：63層ダマスカス BU-104

刃物の産地、福井県越前市にある龍泉刃物からリリースの梵天雲龍 牛刀包丁。

ピカピカなブレードが美しい！

そして63層の鋼を合わせて作られたダマスカス刃紋がカッコイイです。

佐治武士作：V10・V2コアレス鋼切付型牛刀 180mm ホワイトターコイズ柄

続いても越前打刃物いきます。

佐治武士作『切付型牛刀』です。

切付型は剣型と同じく、ブレードの先端がするどくなっててカッコイイのです。

そして注目はこのハンドル。ホワイトターコイズでインパクト大な仕上がりになっております。↓

佐治武士作の包丁は基本、品数が少ないみたいなので、売り切れてたらすみません…

堺孝行：閃黒ダマスカス牛刀包丁 210mm

『すばらしい切れ味 ＆ 使いやすさ』で料理のプロも使う堺孝行ブランドの牛刀包丁。

ブレードは高級ステンレス刃物鋼のV金10号を使用。
『ダマスカス波紋 ＆ 槌目（つちめ）』の包丁がとてもかっこいいです。

そしてハンドル（柄）にもこだわりが。
ハンドル部分には漆塗りがほどこされており、漆職人が1ヶ月かけて仕上げてるそうです。
あと、柄尻が斜めにカットされてるのもスタイリッシュ！

かっこいい黒い包丁大特集！これは見逃せない…！

ヴォストフ シェフナイフ（クラシックアイコン：ホワイト）

ヴォストフシェフナイフはドイツの包丁メーカーの高級包丁です。

ハンドル（柄）部分がホワイトの包丁ってカッコイイ！

ブレードとハンドルの一体感を生み出す口金や、

柄尻にほどこされた刻印など、

どこから見ても美しい包丁です。

【おすすめ】ハンドル（柄）が白い包丁７選！家庭用で使えるオシャレな包丁です！

Utaki 牛刀包丁 ダマスカス 剣型（切付型）

八角形のハンドルは、とても持ちやすいしデザイン的にもカッコいい。

切っ先は剣型になっていて、ダマスカス刃紋＆鎚目（つちめ）が施されてます。

「Utakiって聞いたことないけど、評判はどうなの…？」という人は下記の記事をご覧ください。

Utaki 包丁の評判を調べてみた

ダマスカス剣型牛刀のおすすめ７選！

ヤクセル 曜（よう）ダマスカス101層鋼：シェフナイフ

曜（よう）シリーズは、ヤクセルの高級包丁です。（日本製）
曜シリーズの中でも『ダマスカス101層鋼のシェフナイフ』は最高峰の1本ですね。

刀身には芸術的なダマスカス刃紋が施されています。
さすが101層ですね。他のダマスカス刃紋と比較しても刃紋の濃さと刃紋の数が違います。↓

ハンドルは丸みをおびていて、手に馴染み 使いやいですよ。

ハンドルの材質には「カンバスマルカイタ」という素材が使われており、耐久性と滑りにくさに優れています。

ヤクセル 曜シリーズの包丁まとめ

Utaki 牛刀 ダマスカス 67層VG10（sdd059z）　200mm

• ダマスカス67層
• VG10
• 八角ハンドル
• 剣型ブレード

これはすごい…

すべてのかっこよさを1本に凝縮したような包丁。
こんなにかっこいいを詰め込めば、お値段が相当高くなりますが、
（日本製であれば3万円前後くらいになるかも…）
こちらの包丁は比較的リーズナブルな価格で手に入ります。

これくらい派手さがある包丁は気持ちいいですね。

Utaki 牛刀包丁 ダマスカス 天然木 竹形ハンドル

• 全長：31.5cm
• 刃渡り：20cm

ハンドルの素材は天然木で、竹のデザインになっていてとてもオシャレな包丁ですね。

和 NAGOMI：牛刀包丁

ここでシンプルかっこいい包丁を紹介します。

創業140年を超える三星刃物からリリースの和（NAGOMI）：シェフナイフです。

ダマスカス刃紋などの派手さは無いですが、なめらかな流線型デザインが美しいです。

個人的にめちゃめちゃ欲しい1本ですね。

藤次郎 プロ ダマスカス鋼 牛刀 210ｍm F-1032

日本を代表する刃物産地・新潟県燕三条にある藤次郎で製造された最高峰のシェフナイフです。

• 全長：33.5cm
• 刃渡り：21cm
• ハンドル：ステンレス
• 重さ：175g

ダマスカス刃紋、ハンドルのトルネード模様が美しい！
これは一生使える包丁です。

関兼次作 彩雲 33層鋼 ダマスカス 牛刀 200mm

• 全長：325mm
• 刃渡り：200mm
• ハンドル：マルカイタ
• 重さ：220g

関兼次（せきかねつぐ）の「彩雲シリーズ」のダマスカス牛刀。

口金とハンドルの境目に入れてある赤のラインがカッコいい。

刃物の町、岐阜県関市で作られたするどい切れ味の牛刀

関兼常 黒合板柄 ダマスカス33層鋼 牛刀包丁 KC-102

全長：33.5cm
刃渡り：21cm
ハンドル：黒合板

形的にはシンプルな牛刀だけど、刀身に入った赤いロゴがポイント。
ロゴは歌舞伎役者の顔みたいなデザイン。

ヨーロッパ・アメリカで人気の牛刀。

Utaki 牛刀包丁 ダマスカス67層 V金10号鋼

画像：amazon

• 全長：32.7cm
• 刃渡り：20.5cm
• ハンドル：12.2cm
• 刃厚：1.8mm
• 重さ：254g

デザインがオシャレ。

ダマスカス刃紋にハンドルのブルーがかっこいい！

堺孝行 ダマスカス33層 鎚目 剣型牛刀

刃渡り：20cm
堺孝行（さかいたかゆき）：日本製。

ナイフの先端をするどくとがらせた剣型牛刀です。
カッコイイ…！！

重さ220ｇと、このサイズの包丁にしてはほんの少し重いかもしれませんが、
とは言え40gほど重たいだけ。使いやすさと切れ味とかっこよさは抜群です。

刃渡り：160mm／180mm／190mmといろんなサイズを選べるのもGood！

片岡製作所 響十 TAMAHAGANE 63層 ダマスカス鋼 牛刀庖丁

• 全長：34cm
• 刃渡り：21cm
• 重さ：210g

響十「きょうと」と読みます。

本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味が長く持続します。

ハンドルは13cmくらいになり、他の牛刀より少しだけ長い。

このハンドルの長さは使いやすそう。

オールステンレス ダマスカス包丁 刀シリーズ「八重桜」牛刀

• 刃渡り：21cm
• 刀身：ダマスカス鋼
• ハンドル：ステンレス
• 重さ：168g

日本製の高級牛刀。

約250年くらい前から伝わる、兵庫県小野市の伝統の包丁屋さんの牛刀。

ハンドルが日本刀のデザインになっててカッコイイ！

ハンドルはステンレスで刀身一体型。

源真龍 HAAシリーズ 鎚目ダマスカス 牛刀

• 全長：30.5cm
• 刃渡り：18cm
• ハンドル：マホガニー積層合板
• 重さ：158g

刃物のまち、堺の包丁。

鎚目（つちめ）とダマスカス模様が特徴。

ダークブラウンのハンドルが渋い。

燕人の匠 ダマスカス包丁 牛刀

• 全長：28cm
• 刃渡り：16cm
• ハンドル：ステンレス＆積層強化材
• 重さ：160g

日本製。こちらも新潟県燕市の包丁職人によって作られたキッチンナイフ。

ステンレス一体型で、ハンドルの一部に積層強化剤がつけられている。

刃渡り16cmなので、かっこよさがありつつしかもちょっと短めの牛刀を探してる人におすすめ。

【手が小さい人むけ】おすすめの小さい包丁8選

牛刀 ステン＆ニッケル 63層 ダマスカス一体型

全長：30.5cm
刃渡り：18cm
ハンドル：ステンレス
重さ：150g

刀身に文字（作者銘）やブランド名が刻まれていないがあなたの好きな名前を入れることができる。

名入れは無料なので、かっこいい牛刀をプレゼントするのにも最適。

くっきりと浮き出た刃紋がかっこいいです！

片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 牛刀 槌目

• 刃渡り：21cm
• ハンドル：ステンレス
• 重さ：205g

日本製。

新潟県燕市にある片岡製作所の高級牛刀。

響十（きょうと）シリーズの21cm。

ハンドルは槌目のデザインになっててかっこよさ＋滑り止め効果で握りやすい。

瑞雲 包丁 関兼次 ダマスカス スーパーゴールド２ (牛刀包丁 210mm)

これはカッコイイ……
日本刀を彷彿とさせるような切付型牛刀ですね。もう見た目だけで切れるとわかります。

そしてこれ見てください。

ダマスカス刃紋が美しすぎます。

しかも切刃にスーパーゴールド2を使ってるとは……すごすぎる！

この包丁はデザインと言い、切れ味と言い、ヤバいです…

Zwilling（ツヴィリング）ツインセルマックス MD67 ダマスカス牛刀

• 全長：35cm
• 刃渡り：20cm
• ハンドル：15cm
• 重さ：250g

ツヴィリングはドイツの有名包丁ブランドです。
日本に生産工場があるのでこのシェフナイフは日本製になりますね。

日本人の手に合うように作られているんです。
ハンドルが15cmと長いので使いやすそう。

この包丁はかっこいいだけじゃない。切れます。

MIYABI（ミヤビ）5000MCD 牛刀 ダマスカス

• 刃渡り：20cm
• 重さ：174g

ツヴィリングから出されているMIYABI シリーズ。

シェフナイフに和包丁のテイストを取り入れたオシャレかっこいい包丁です。

ブレードは101層もの鋼を重ね合わせたダマスカス仕上げで、美しい刃紋が広がっています。

柄尻の刻印『雅』もカッコイイ！

ハンドルには天然のカバ材を使用。天然木ならではの木目も素敵です。

MIYABI（ミヤビ）6000MCT 牛刀 槌目

• 刃渡り：20cm
• ハンドル：パッカーウッド

こちらもMIYABI シリーズ。

細部までデザインが施されている。

刃紋はないが、鎚目の模様になっている。

MIYABI（ミヤビ）5000FC−D 牛刀 ダマスカス

刃渡り：20cm
ハンドル：パッカーウッド

これもMIYABI シリーズ。

日本海の荒波を連想させるようなダマスカス刃紋。

MIYABI シリーズは芸術性が高いです。かっこよすぎでしょ…

貝印 KAI 関孫六 ダマスカス 牛刀 210mm AE5205

• 全長：34cm
• 刃渡り：21cm
• 重さ298g

関孫六ダマスカス牛刀です。

ハンドル部分は 三角形になっていて 手に程よくフィットします。

お手頃価格でありながら、高品質な包丁を提供してくれる関孫六。

するどく尖った刃先がカッコイイ…！

かっこいい包丁┃まとめ

いかがでしたか？

気分が上がるかっこいい包丁は見つかりましたでしょうか…？

かっこいい包丁を持っているだけで料理が楽しくなります。

あなたのお気に入りの1本が見つかれば幸いです。

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