「 レシピ 」 一覧

こんにちは。サンパチです。 アジの唐揚げの作り方を動画にまとめました。 それがこちら ↓ 本当はアジのお刺身にする予定だったのですが、さばいてみたら鮮度が良くなくてお刺身を断念… アジフライにしようと …

こんにちは。サンパチです。 イワシの捌き方を動画にまとめました！ 捌き方は４つ紹介しております。 １：包丁で捌く ２：手開き ３：包丁で手開き ４：菜箸で手開き 手開きが苦手な方でも【３：包丁で手開き …

こんにちは。サンパチです。 サバの棒寿司を作ってみました！ スーパーで買ったしめ鯖で作ってみたのですが、とても簡単にできました。 作り方を動画にしたのがこちらです。 使った包丁は、家庭用の文化包丁です …

こんにちは。サンパチです。 サンパチ流、お雑煮のレシピをまとめます。 材料：4人分 鳥もも肉：大2しいたけ：1パック（8個くらい）かまぼこ：1枚白ネギ：1/2本佐藤の切り餅：好きなだけ 出汁の調味料 …

こんにちは。サンパチです。 今日はステーキを焼きました。 上手く焼けた（ミディアムに焼けた）のでメモしておきます。 材料 アメリカ産 牛肩ロース：573g(肉厚2cm)ミニトマトサラダ塩サラダ油ニンニ …

こんにちは。サンパチです。 今日は親子丼を作ってみました。 材料（2〜3人前） 鶏もも肉：600g玉ねぎ：1玉醤油：100mlみりん：100ml水：100ml煮干し：3匹卵：6個 鶏もも肉はカットされ …

こんにちは。サンパチです。 スーパーに行ったら良いもの見つけました。 これです。 本マグロの中トロです！！！（うまそーーー） 脂のノリはひかえめです。 でも赤身好きなぼくとしては、こういうサッパリした …

こんにちは。サンパチです。 『滝沢食品　信州善光寺　八割そば』を頂きました。 それがめっちゃ美味しかったです！！！ 美味しかった理由を紹介しますね☆ そば粉を八割使用している そば粉が多いほど「そばっ …

こんにちは。サンパチです。 今はスーパーとかで良い肉（ビーフ）が かんたんに手に入りますよね 😊 ということで自宅でステーキし放題☆ フライパンを使って何度かステーキを焼きました。 今 …

こんにちは。サンパチです。 スーパーに行ったら本マグロの中トロが売ってたので購入しました。 大西洋：マルタ産の本マグロの中トロです。 うまそーー！！！ 写真だと赤身のように見えるかもしれませんが 中ト …