Written by Sanpachi
投稿日：2021年5月5日 更新日：
こんにちは。サンパチです。
スーパーでマグロの赤身が売ってました。
なんと本マグロの赤身だそうです！
普段はバチマグロの赤身なのですが、最近では本マグロの赤身があったりします✌️
ということで買ってみました。
赤身の『切れ端』ですね。
1パック600円くらいでした😁
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スーパーで購入した赤身の切れ端をお寿司にしたいと思います🍣
酢飯を作って握るだけ😊
⇨ サンパチ流酢飯の作り方はこちら。あっとゆー間に完成です☆
味の方は…
なかなか美味しかったです！
筋が強く舌触りが良くない赤身があったり、
味がうすく水っぽい赤身もありましたが、
良い赤身も入ってて美味しく頂けました。
スーパーのマグロって刺身になってる事が多いので、イワシとかサバのように下処理や捌く手間がないのが良いですよね。
なので自宅で寿司にするのが超簡単です。
スーパーに旨そうな赤身が売ってたらまた寿司を作ろうと思います☆
執筆者：サンパチ
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