Written by Sanpachi
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こんにちは。サンパチです。
イワシの捌き方を動画にまとめました！
捌き方は４つ紹介しております。
手開きが苦手な方でも【３：包丁で手開き】なら簡単にできるかもしれません。
また、ステンレス製の菜箸でイワシを捌く方法もご紹介しております。
ぜひ御覧ください。
今回使った道具はこちらです。
・ヘンケルス：ロストフライ洋包丁（刃渡り１８ｃｍ）
・骨抜き（骨あたり）：パール金属 骨抜き ステンレス 製 日本製 燕三条製 ベジライブ CC-1101
・ステンレス製の菜箸：ぼくが使ってるものはメーカー不明ですが、全長 約 27ｃｍ のステンレス製 菜箸です
執筆者：サンパチ
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