こんにちは。サンパチです。
しらす入りの卵焼きを作ってみました。
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しらす入り卵焼きの作り方
卵３個を使います。
卵を混ぜたらフライパンで焼いていきます。
卵が半熟になったらしらすを入れます。
フライパンの下半分にしらすを入れる感じですね。
今回はしらす約１００ｇを使いました。
しらすの塩分で味付けするので調味料は特にいらないです。
しらす100g はちょっと多いかな…。
スライスチーズ１枚使います。
しらすの上にチーズをのせます。
そして卵を半分に折りたたみます。
きれいに折りたためました☆
あとはカレー粉を少々使って スパイシーに仕上げます。
卵焼きの表面にカレー粉を塗ります。（少量でOK）
これで完成です☆
盛り付けで崩れてしまった…。
まとめ
- しらす１００ｇは多すぎる。
- しらすが多すぎるとしょっぱい。
- しらすは30g が丁度いい。
というわけで、今回はしらすの量が多すぎてしょっぱくなってしまいました。
前回適当に作ったときはめっちゃ美味しかったので、しらすの量を減らしてまたリベンジですね。
追記：後日、しらすを30g にして作ったらめっちゃ美味しかったです☆
