レシピ

キハダマグロの漬け(ヅケ)っておいしいのかな?

投稿日:2019年1月9日 更新日:

天然キハダマグロの切り落とし

こんにちは、サンパチです。

今日は美味しそうなキハダマグロの刺し身があったので買ってみました。

マグロはヅケにして食べるのが好きなので、このキハダマグロもヅケにしてみます。

スポンサードサーチ

キハダマグロのヅケっておいしいのかな?

いつもはマグロの刺し身を買うときは、メバチマグロか本マグロを買っています。

キハダマグロは初めて買いました。

ヅケにしたらおいしいのかわかりませんがやってみようと思います。

キハダマグロのヅケの作り方

キハダマグロ刺し身

キハダマグロのヅケの作り方は簡単です。

まずはキハダマグロの刺し身を器にうつします。

そこに醤油を入れます。

醤油を入れたら、キハダマグロの刺し身に醤油を絡めるようにまぜます。

刺し身の1切れ1切れに醤油が絡まるようにしていきます。

刺し身の1切れ1切れに醤油を絡める

キハダマグロの刺し身に醤油を絡めたら、冷凍庫で10分ほど冷やします。

冷蔵庫ではなく冷凍庫に入れます。

冷凍庫に入れたほうが、醤油の染み込みが早いみたいです。

冷凍庫で10分寝かせたらキハダマグロのヅケの完成です。

まとめ

キハダマグロのヅケは、まあまあでした。

次、キハダマグロの刺し身を買うようなことがあったら、ヅケにはしないでしょう。

ヅケにするよりも刺し身でそのまま食べたほうが美味しいと思いました。

このデザインヤバい…!かっこいい包丁30選。切れ味バツグン!

-レシピ
-, ,

執筆者:

関連記事

ゆで卵の殻をつるりと簡単にむくには、ゆで方が大事!

ゆで卵の殻をつるりと簡単にむくには、実は 卵のゆで方が重要だということがわかりました。 色々試してみましたが、このゆで方をすると ゆで卵の殻を簡単にむくことができます。 今回は16センチの鍋で、ゆで卵 …

【寿司職人直伝】シャリ酢の割合/酢飯の割合

こんにちは。サンパチです。 クローゼットを片付けていたら 10年くらい前のメモが出てきました。 クローゼットのごちゃごちゃを収納ボックスで整理したら超スッキリした! シャリ酢の割合い と 酢飯の割合い …

スーパーの赤身を寿司にしてみたよ。

こんにちは。サンパチです。 スーパーでマグロの赤身が売ってました。 なんと本マグロの赤身だそうです! 普段はバチマグロの赤身なのですが、最近では本マグロの赤身があったりします✌&#xfe …

今夜はナスだ!ごはんがすすむナス炒め。

こんにちは、さんぱちです。 ぼくはナスが大好きです!! そこで今回は、ナスを簡単に美味しく調理してみます。 ごはんがすすみます。 今回は高知県産のナスを使用します。 高知のナス、おいしいですよね♪ ナ …

バチマグロの漬け(ヅケ)をおいしく作る方法

こんにちは、サンパチです。 サンパチ先日、バチマグロの漬けを作ったらとってもおいしくできました! しかも作り方は超かんたんです。 ということで今回は、バチマグロの漬け(ヅケ)をおいしく作る方法を紹介し …