スーパーのマグロ(中トロ)を寿司にしてみたよ！

こんにちは。サンパチです。

スーパーに行ったら本マグロの中トロが売ってたので購入しました。

大西洋：マルタ産の本マグロの中トロです。

うまそーー！！！

写真だと赤身のように見えるかもしれませんが 中トロです。

こいつをお寿司にしていきます☆

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寿司の完成！

お寿司ができました☆

本マグロの中トロは 刺身になってたので包丁を使う必要なし！

酢飯を作って握るだけ。

超かんたんです😁

⇨ 元寿司職人が教えるシャリ酢の作り方

マルタ産 本マグロの中トロのお寿司を食べてみた

めちゃめちゃ脂がのってました！

醤油にマグロの脂が浮いちゃってるのわかりますかね？ ↓

赤身好きのぼくには脂乗りすぎててちょっとキツかった…。

でもおいしかったです。

臭みもなく、筋も気にならず、なかなか良い中トロでした。

今度は本マグロの赤身のお寿司が食べたいなぁ。